Erfolgreich realisiert
Die heutige Küche im «Nice View» Kinderdorf bereitet während der Schulzeit für zirka 200 Personen ein Mittagessen zu. Gekocht wird vorwiegend auf offenem Holzkohlefeuer oder auf einfachen Gasherden. Elektrisch betriebene Maschinen existieren so gut wie nicht, d.h. die grossen Mengen an Früchten und Gemüse werden täglich von Hand gerüstet. Ausserdem wird in einem grossen Holzofen gebacken. Die riesige Menge an Geschirr und Besteck wird von Hand abgewaschen. Die bestehende Küche genügt auf verschiedenen Ebenen den Anforderungen nicht mehr. Es wird daher dringend eine neue Küche benötigt, die in einem separaten Gebäude untergebracht werden soll. In diesem Gebäude wären auch Lagerräume vorgesehen. Benötigter Betrag CHF 60’000.–.